抛开这两样,单是能在那听说非常美丽又充满异国情调的园子里走走,就是一件非常享受的事了,所以,明天的入场券,也就是开业的请柬,赫然已经成为旧金山湾区最炙手可热的社交道具。
然而,那份请柬却不是一般的难拿,就说那牛哄哄的美食评论家,号称一篇文章就能让一家餐厅倒闭,连那些米其林大厨们也大感头痛,粉丝遍布东西两岸的克蕾尔女士,在亮明自己的身份后,竟然也拿不到一张明天的请柬。
据说,那位中国的冯,对她完全不在乎。
是啊,冯可不是其它的餐厅老板。
于是,一些人就成了广大吃瓜群众超级羡慕的对象——那些抽到了明天的请柬的nextdoor的用户们,还真是超级幸运。
那些在加州开中餐馆的华人们,听到这样的消息,忍不住都有些振奋起来。
一直以来,中餐厅在美国还是很受欢迎的,但是,一个让大家感到难过的事实是,就整体形象而言,中餐,在美国和高档没有任何关系,别说被很多美国民众推崇的日式料理,有时就连韩式烤肉也比不上。
作为靠中餐吃饭谋生的这些华人来说,这绝对不是一件值得高兴的事,那两样,除了各种噱头,内里的,还不是从我们这里偷师过去的一些本事?
现在反倒是它们普遍压了我们一头,这哪儿说理去?
终于,有人决定出来重新定义中餐,对他们来说,这还真是一件喜大普奔的大好事。
那位年轻的冯先生,已经改变了很多行业,他们真诚的期待着,他这一次能像以前一样,成功的改变中餐在美国民众心目中的形象。
有人欢喜,自然就有人忧,在海边的这处中式庄园,开园在即的时候,有些人,已经坐不住了。
第九百一十九章 人的名,树的影
旧金山的一家居酒屋内,这个下午,陆陆续续的来了很多面色呆板的老家伙,一个个的面色凝重得很。
“在建设期间,我让人进去过几次,虽然当时尚未完结,但不得不说,确实是有了几分江南园林的风貌。”
“在那样的环境下用餐,青花鱼都容易吃出筑地金枪鱼王的味道来。”
在传统的筝曲中,旧金山知名寿司店的老板,藤本说道。
马上有人表示反对,“大就一定好?”
“如何做出美味的料理来,是一件艺术,完全不在于规模大小,环境优劣,最关键的,在于厨者的一颗心。”
说这话的,是近年在料理界表现亮眼的山本健二。
论资历,在西岸的日料界,他是后辈,不过这两年他的发展却是首屈一指的,他旗下的寿司店,已经开出了6家分店,而且家家都广受欢迎。
哪怕在论资排辈的文化盛行的日本人中,这样有实力的人,还是比一般人有更多的发言权。
“我们最不担心的,就应该是它的大,大,大而无当而已。”
“说真的,我最担心的,倒是有一天,他们能专精一行,做一些他们的小吃,比如肉馒(包子)等。”山本沉声说道。
他大有一点都不把冯一平的这家园林式的中餐厅,看在眼里的势头。