宋家有很多驴子,推磨自然用不着人。宋樰乍一看到人推磨,还挺新鲜的。
王大伟抹了把额头上的汗。他有灵泉调理身体,倒是不太累,但南方的天气还是挺热的,这会儿太阳也慢慢升起来了:“榨些甘蔗汁,试试能不能制出来红糖。”
宋樰:???
“你说的是石蜜吧?”这个时代有用甘蔗汁晾晒成石蜜的,和晒盐的方法类似,出来的产物也算是糖,甜甜的。但红糖可不是容易制出来的……
王大伟摇了摇头:“石蜜我们村以前流传下来的有方子。石蜜的价格可比红糖差远了,药用价值也与红糖不同。”
石蜜因为制造技术并不算复杂,妙竹州又是甘蔗盛产之地,因此价格与麦芽糖不相上下,甚至因为口感不如麦芽糖香,几十文钱就能买一斤。跟被炒出天价的红糖可没法比。
宋樰觉得王大伟在做梦。前两天从外头见了个贵价物品,回家就想自己造出来,不是做梦是什么?要是大兴朝能自己造出红糖来,还用的着大老远去天竺国买马?
但他还是有些好奇,王大伟打算怎么熬糖。于是便寻么了个小凳子,坐在不远处的树荫下围观。
中间程哥儿来做饭,看到王大伟在推磨也十分惊讶。他来到这个村子这么久了,还没见有人干过这么重的活儿呢!
“村长是打算磨米粉?”程哥儿凑头瞧了一眼,却见石磨里磨的并不是米,而是切成小段的甘蔗,更加诧异。
他老家要比妙竹州靠北,那边儿没人种甘蔗,他还是第一次见怎么把甘蔗榨成汁:“要不我来吧。”
王大伟没推过磨,不知道使巧劲儿,简直事倍功半,还没有他一个哥儿推的快呢。程哥儿有些看不下去了。
“不用不用。”王大伟连忙挥开他,拒绝道。他一个汉子,身体力量比哥儿强不少,怎么能让哥儿来替他干活儿?更何况这也不是钟点工应该干的必要家务活儿啊。“你要是不忙,帮我把那根甘蔗也切成这样的小块儿吧。”
这还不是手拿把掐的事儿?程哥儿只得指点了几句推磨的要领,拎了甘蔗进厨房,就在切菜的空档顺手给切了。王大伟家的菜刀他不久前才打磨过,锋利非常,就是切甘蔗也不费力。
程哥儿来了,宋樰便不方便在一旁看戏吃瓜了,闭上嘴尽职尽责的扮演着傻子,就是偶尔看王大伟和程哥儿就干活儿一事你谦我让,眼神有些酸酸的。
便也凑在王大伟身边帮他递递桶,撇撇榨出来的甘蔗汁上的杂质浮沫,王大伟看了他一眼,并没有说什么。
倒是程哥儿十分诧异:“傻哥儿这看起来好多了啊,都知道帮着干活儿了。这药买回来才一天,这么管用?”
宋樰撇浮沫的手一僵。
古氏更是满意的不得了,把宋樰夸了又夸:“我家崽真是个好孩子,现在就知道帮家里干活儿了,要是好了不知道多懂事儿呢!”
满脸都是老母亲的欣慰。
真正的亲崽·正在干活·大伟:……
吃罢早饭又推了半天,临近中午才将两根甘蔗全部榨成汁,王大伟累得够呛,蹲在树荫底下偷偷喝了一碗灵泉才缓过劲儿。
这还是后头程哥儿指点了他几句,不然还得多推半个时辰。
两根甘蔗二十七八斤,最后出了十一斤甘蔗汁。这还是家伙事儿不趁手的结果。不说换了现代的榨汁机,就是村里留下来的古代专用榨汁机,也能多榨出来二斤。
王大伟舀了一勺尝了尝,味道和现代的甘蔗汁没什么区别,甚至更加甜美。只是没有过滤,里头还是掺了杂质,有些甘蔗的纤维在里面。
静置了两个时辰,待那些纤维都沉淀了,王大伟才另拿了个桶,把上头澄净了的甘蔗汁舀了出来。
这样一来,甘蔗汁的重量又少了半斤。王大伟看了看桶里剩下的残渣,琢磨着要是成功了,以后可以买些纱布来过滤。
就是不知道这古代有没有纱布……
好在这些甘蔗渣也不是全无用处。懒汉村十月就得自己种地了,村里连只鸡都没,积肥就少许多。这些甘蔗渣也能当做肥料去肥田。
王大伟拿灵泉稀释了一些甘蔗汁,当饮料给古氏和宋樰喝,二人都喜欢的不得了。这种纯天然的鲜榨果汁,就是在现代也深受欢迎。