时间一点点推移,当这盘鸡肉全进了大家的肚子时,大家才算想起问问这道菜有什么名堂。
陈致远看着周围众人一脸好奇宝宝的样子,也不等他们发问,直接道:“这道菜叫做浴火重生,用料那就是一些药材,例如莲子心、淡竹叶、决明子这几味,还有一些我以前炮制好的,当然少不了这野鸡了,这道菜有养胃、清心的作用,长吃可以治疗慢性胃炎,缓解工作、生活中的压力!”
衡星抢着道:“致远,那几个鸡蛋怎么回事?怎么就着了那?”
陈致远道:“这鸡蛋里面放的是莲子心、淡竹叶、决明子炮制成的药汁,我那会不是撒了一些药粉吗,其实很简单的化学道理,这些东西掺杂在一起,引发一些化学反映,这才会燃烧,但是大家放心,这些东西燃烧起来非但不会产生有害物质,还会把空气中的有害物质逼走!”
杜莎莎道:“这也太神奇了,跟魔术似的,要不是提前知道你在给我们做菜,我还以为你在这变魔术那!”
黄元一竖大拇指道:“致远啊,你当医生真可惜了,不然你就开个饭馆吧,我们哥几个以后绝对不在家吃饭了,整天就泡你那了!”
王大壮苦着脸道:“今天吃了这些,以后那些饭还怎么吃的下啊,致远以后哥就跟你混了,你走到那我就跟到那!”
李海涛也跟着起哄道:“对对,我也跟你混了!”
钱昊笑道:“你们这俩吃货,一边去一边去!”说到这又转头对陈致远道:“致远啊,这菜你是怎么做成这样的,里面可一块骨头都没有,可这鸡怎么还能站在盘子中!”
陈致远就知道他们得问这事,可也没法跟他们仔细说,笑道:“用了一些秘制的方法,就办到了!”
钱昊看陈致远说的笼统,也不好深问,这没准是人家的不传之秘那。
其实这鸡能这么站起来,归根到底还是陈致远以前炮制的一些中药的作用,他做的时候先把整只鸡的骨头都提出来还要保持鸡的完整性,这也是需要极深的刀工的,这世界上也没几个人能做到这点,这技巧陈致远同样以前做不到,都是这次加了属性点数后才能办到的。
做完上述那些,陈致远又把自己以前炮制好的药材加了一些水,然后均匀涂在鸡上,冷却几分钟后,这些药粉就变得坚硬,起到固定的作用,同时还会产生一定的粘度,陈致远在用红萝卜雕成羽毛贴在鸡的身上,这样整只鸡前期准备就完成了。
而那些灌这药汁的鸡蛋则要放到锅里蒸煮一下,使药汁与里面的蛋黄彻底融合在一起。
最后就是利用另一些药粉与鸡蛋中的药汁产生反映,引出火焰,随着火焰的加温,鸡身上那些凝固的药材逐渐融化,鸡体内的空气被因为火焰的关系,会产生压力,这些空气就被压力从鸡嘴中挤出,引出一声清鸣,随即整只鸡轰然倒塌,变成一快快的鸡肉。
杜莎莎意犹未尽道:“致远,不是就这点吃的吧,我们大家可还都没吃够那?”
陈致远笑道:“当然还有,大家稍等下!”
第三十六章 好男人陈致远
陈致远又从厨房中端出一大盘烧得乌黑看不出是什么肉的菜,这会大家早没了怀疑,知道这才肯定好吃,一群人挤上去,很快就把这菜消灭的干干净净。
这菜陈致远从家走的时候,给宋维清他们做过,叫做凤落乌啼,当时因为药材准备的齐全,那道菜才算得上是真正的食疗菜肴,而今天这道依旧是个残次品,一是陈致远身边没有足够的药材,第二就是这时间,前面三道菜已经很耗费时间了,陈致远没办法就做了这道菜充数。
不过就算是这残次品的菜也把众人吃得差点没把舌头吞下去,连连催促陈致远在上菜。
陈致远又把后边的几道简单的菜肴全端了上来,最后端上一个特大号锅,里面满满装着一大锅米饭。
大家看这米饭都上来了,立刻感觉到今天的菜似乎是没了,杜莎莎抿着嘴道:“致远没了啊?”
陈致远耸了下肩道:“今天就这些了,时间太赶了,下次吧,下次在给大家多做点!”
李海涛一脸的失落表情,明显是没吃够,不过这时候陈致远都说没了,他也不好意思在让陈致远去做,便掀开锅准备盛点米饭,可这一打开,就发现这米饭是橙色的,惊讶道:“致远这米饭又有什么名堂!”